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Científicos de la Universidad de Navarra evaluarán la funcionalidad de un producto elaborado a base de polifenoles derivados de la aceituna

Jueves 23 de mayo de 2024
Investigadores de la Universidad de Navarra evaluarán la funcionalidad de un producto elaborado a base de polifenoles derivados de la aceituna sobre parámetros relacionados con el síndrome metabólico, especialmente sobre los niveles de colesterol total en personas con sobrepeso u obesidad. Además, también estudiarán su impacto en la salud gastrointestinal.

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