Sumario Nº120

EDITORIAL

El verano sin IVA

ANÁLISIS DE MERCADO

Aceite de oliva . Aceites de semillas oleaginosas . Aceituna de mesa . Estudio comparativo de precios al consumo

LA ENTREVISTA

Entrevista a Aldino Zeppelli, nuevo CEO de Pieralisi MAIP: “Nuestro objetivo es volver a situar a los clientes en el centro del modelo de negocio de Pieralisi”

EL MUNDO DE LAS MARCAS

¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? • Novedades y Lanzamientos

ACTUALIDAD

SOL

Ovibeja

Feria del Olivo de Montoro

Congreso Nacional del Aceite de Oliva (Portugal)

Futuroliva

Organic Food & Eco Living

EL LINEAL

Almazara Maitino, en el nombre del padre

ESPECIAL PACKAGING

El packaging en España, una industria que apuesta por la sostenibilidad

SCRAPs, impulsores de la economía circular del envase

Aceite de oliva, los envases y residuos de envases: ¿qué escenario se presenta?

Diseño para el decrecimiento: ecosistemas de packaging eficientes y circulares

Proyecto SINGLE-PACK

Hispack

Aceite de oliva: la importancia de elegir el envase más adecuado

COOPERATIVAS

Campos de Biatia, nacido para conquistar

AGROMERCACEI

Aprovechamiento energético de subproductos del olivar

Cada gota cuenta: AGR desvela el riego inteligente de Grupo De Prado

SOSTENIBILIDAD

GO CoverOlive: cubiertas vegetales de especies nativas para la mejora integral del olivar

ALMENDRICULTURA

El nuevo desafío empresarial de la familia Benetton

CLUB LECCIANA

EVOOLEUM Awards 2024: cuatro aceites de lecciana entre los mejores AOVEs del mundo

EXPERIENCIA GOURMET

La Milla de Oro de la gastronomía: cuatro estrellas Michelin en 100 metros (y no es Copenhague)

ACEITE DE ORUJO DE OLIVA

Elaboración de margarinas saludables empleando aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas y su aplicación en masas de hojaldre

OLIVAR ECOLÓGICO

Fomento de la innovación en el olivar ecológico: el modelo de las 3Cs

PROMOCIÓN

España consigue en tres años doblar el valor de las ventas de Aceites de Oliva en Alemania

SECCIÓN CITOLIVA

PREDIC I: Prototipo de sistema para la predicción temprana de la cosecha de olivar

MERCACEI PARA...

Manzano-Flottweg

ANSOTEC

INDEA Technologies

IMS Control Industrial

GEA

Tecnilab

Kimitec

BIBLIOTECA

AGENDA