Lidl lanza Primera Cosecha, un AOVE con tecnología blockchain dentro del proyecto Olivar Tradicional

Lidl ha lanzado Primera Cosecha, una nueva referencia de AOVE dentro del proyecto Olivar Tradicional, que impulsa de forma pionera en el sector desde hace cuatro años, según ha informado la cadena de distribución. Este producto incorpora tecnología blockchain para garantizar una trazabilidad completa, ofreciendo al consumidor información verificada y detallada sobre su origen y proceso de elaboración.

En colaboración con la empresa tecnológica Izertis, Lidl ha desarrollado un sistema de trazabilidad avanzado que permite a los clientes acceder a información sobre el AOVE a través de un código QR presente en cada botella. Este sistema proporciona detalles sobre la procedencia del aceite, el método de cultivo, la ubicación de los olivares y la historia del olivar tradicional español. Además, incluye una nota de cata y un mapa interactivo que muestra el recorrido del aceite desde el olivar hasta la almazara, reforzando la confianza del consumidor en la autenticidad del producto, según ha precisado la cadena.

Con este último lanzamiento, Lidl ha asegurado que refuerza su proyecto de sostenibilidad y apoyo al medio rural, Olivar Tradicional, una iniciativa pionera en España que busca preservar el cultivo del olivar de bajo rendimiento, asegurando la rentabilidad de las explotaciones y garantizando un precio mínimo justo para los agricultores. En colaboración con la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y el Grupo Migasa, la compañía "apoya a más de 250.000 familias que dependen del sector oleícola, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de zonas con desafíos demográficos", ha resaltado.

Asimismo, la cadena ha resaltado que desde su lanzamiento en 2021, Olivar Tradicional no solo ha generado un impacto positivo en el sector agrícola, sino que también ha promovido prácticas sostenibles que favorecen la biodiversidad y combaten la erosión del suelo, favoreciendo así la lucha contra el cambio climático y el mantenimiento de la biodiversidad.

El AOVE Primera Cosecha estará disponible en más de 30.000 unidades (botellas de 500 ml.) en los supermercados Lidl de toda España, con una distribución de unas 28.000 unidades en la península y cerca de 2.000 en Canarias.

De este modo, la cadena complementa su oferta habitual de aceite de oliva virgen extra de Olivar Tradicional. Desde hace años, Lidl es el único supermercado del país que ofrece este tipo de aceite de forma permanente en todas sus tiendas, incluyendo tres vírgenes extra: AOVE convencional (750 ml.), AOVE hojiblanca (500 ml.) y AOVE picual (500 ml.).

Lidl ha avanzado que este innovador proyecto será presentado en Expoliva, que se celebrará del 14 al 17 de mayo en Jaén.