Se trata de una plataforma comercial que permite, durante dos días, hacer negocios de manera intensiva con los profesionales de las principales cadenas y franquicias de alimentación, colectividades, empresas de catering, mayoristas y minoristas del sector impulso, gerentes de cafetería, heladerías, bares, establecimientos de ocio, parques temáticos, centros comerciales y otros establecimientos de comida urbana.