formación

A través de las sesiones "No todos los aceites son iguales", la Denominación de Origen Protegida Siurana impulsa a lo largo de todo el año la formación sobre el aceite de oliva virgen extra en las escuelas de hostelería e institutos con formación en el ámbito de la cocina.

La sociedad pública INTIA organizará tres jornadas sobre la poda racional del olivo en las que personal técnico de asesoramiento agrícola explicará al sector olivarero navarro distintas técnicas actuales relacionadas con esta práctica, adaptadas al manejo anterior del olivar y a distintas variedades existentes en la Comunidad Foral.

Asaja-Jaén ha organizado, del 3 al 11 y del 17 al 25 de febrero, dos cursos de especialización en poda del olivar. Con un formato semipresencial, esta formación ha combinado una sólida base teórica, impartida a través de su plataforma on line, con sesiones prácticas de campo que han permitido a los alumnos aplicar los conocimientos adquiridos.

El Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) organiza -en colaboración con la Asociación de Olivicultores del Sur de Portugal (OLIVUM), la Empresa de Desarrollo e Infraestructura de Alqueva SA (EDIA) y ML Consultoría Agrícola- la 4ª edición del Curso de Postgrado en Gestión Sostenible del Sector Olivarero, cuyo objetivo es responder a los nuevos retos y oportunidades del sector oleícola.

La Escuela de Negocios Cooperativos, una iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y Globalcaja, ha clausurado su primer Programa de Alta Dirección Cooperativa, en el que han participado 25 profesionales, directivos e integrantes de consejos rectores de las principales cooperativas de esta región.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web el "Plan de Formación continua 2025 para técnicos del medio rural" con el objetivo de impulsar la formación agroalimentaria como una herramienta fundamental para la modernización del medio rural.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y CaixaBank, a través de la Fundación “La Caixa”, han firmado un nuevo convenio de colaboración para fomentar el conocimiento del modelo cooperativo entre los jóvenes y reforzar la competitividad de los profesionales del sector.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa FOSS, cuyo objetivo es fortalecer la calidad e innovación en el sector del aceite de oliva virgen extra, "posicionando a la provincia de Jaén como referente mundial en excelencia oleícola".

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración y patrocinio entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa ubetense IMS Control Industrial. En el acto han estado presentes el presidente de la asociación, Javier Gámez; el director-gerente de IMS Control Industrial, Pedro Martínez; y el delegado comercial de IMS, Ramón Jiménez.

Un año más, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía participa como entidad colaboradora organizando las estancias en prácticas de jóvenes agricultores y ganaderos en el marco del Programa Cultiva. En la presente edición de esta iniciativa formativa, diez jóvenes visitarán explotaciones modelo andaluzas, entre ellas de olivar, gracias a esta organización, a través de sus federaciones de Málaga y Cádiz.

Las fundaciones Juan Ramón Guillén e Ibercaja han iniciado los talleres "Andalucía: un mar de olivos", desarrollados con la colaboración de Coosur. El proyecto, que acercará la cultura del aceite de oliva a alumnos de Educación Infantil y Primaria, contempla actividades en las provincias de Cádiz, Sevilla, Córdoba, Jaén, Málaga y Granada.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), junto con Pieralisi, han puesto en marcha la 4ª Edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara. Esta formación consta de 390 horas, es bonificable para trabajadores y se desarrrollará desde marzo hasta octubre.

El programa escolar EducaBio, iniciativa desarrollada por Ecovalia y Ecocesta -marca perteneciente a la compañía Biogran-, ha puesto en marcha su sexta edición. Así, los centros educativos de todo el territorio nacional que lo deseen podrán participar en los talleres virtuales organizados, que tienen como objetivo promover la importancia de unos buenos hábitos nutricionales y un mayor consumo de alimentos saludables y ecológicos.

El alumnado del "Máster Universitario en Agroecología: un enfoque de transformación sustentable de los sistemas agroalimentarios" -dirigido por Manuel González de Molina, de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO), y por David Gallar, de la Universidad de Córdoba (UCO), y coordinado por Gloria Guzmán, de la UPO-, ha realizado una salida de campo para conocer in situ las prácticas de manejo y los ciclos de nutrientes en una finca de olivar ecológico.

Un total de 25 directivos de cooperativas participan en la primera propuesta formativa de la Escuela de Negocios Cooperativos, el Programa de Alta Dirección Cooperativa (PADC), una iniciativa de alto nivel y capacitación intensiva que, a través de contenidos especializados y casos prácticos, brindará herramientas claves para afrontar los retos del mercado agroalimentario.