Curso Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen

Del 03/10/2011 al 07/10/2011

Lugar :

Ciudad : Córdoba

País : España

Enlace : http://www.priegodecordoba.org

Contacto : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ( dopriegodecordobaorg/2/2/18 )

Hora :  12:00 AM - 12:00 AM

Formación ofrecida por el Consejo Regulador a participantes para capacitarlos en el conocimiento de los distintos tipos de aceites que existen en el mercado, así como conocer su proceso de elaboración y sus características. Los alumnos serán capaces de analizar, identificar, describir y cuantificar las virtudes y defectos de los aceites de oliva vírgenes.