Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura ( consejoreguladordosierradeseguracom/16/16/33 )
La Fiesta del Remate, que se celebra de forma anual en un municipio diferente, incluye numerosas actividades tales como actuaciones musicales, degustación de platos elaborados con aceite de oliva virgen extra para todos los asistentes o acciones dirigidas a los más pequeños. Además, la jornada festiva se complementa con el acto de entrega de los Premios Ardilla, unos galardones que otorga anualmente el Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura para distinguir a los mejores aceites de la campaña.
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