La asociación peruana Pro Olivo, con la colaboración del Programa Cyted y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Concytec), organizará el Foro Internacional de Innovaciones en la Cadena de Producción del Olivo, en el que destacados expertos del sector procedentes de Perú, España, Argentina, Chile, Uruguay y Brasil mostrarán los últimos avances y nuevas líneas de investigación en este cultivo. El objetivo de este encuentro es actualizar los conocimientos de los diversos sectores productivos del olivo y sus derivados, poniendo énfasis en la obtención de productos de calidad y en la defensa del medio ambiente, así como transferir tecnologías para incrementar la productividad del olivar y mejorar los procesos de elaboración del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
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