Un total de 50 improvisados catadores de toda España tendrán la oportunidad de participar en una "Experiencia Premium", que estará protagonizada por cuatro reconocidos catadores a nivel nacional e internacional y 16 AOVEs españoles de gama alta, alguno de los cuales optarán a los premios más importantes nacionales e internacionales a la calidad. Guiados por los prestigiosos expertos en aceites Anunciación Carpio, Brígida Jiménez, Marino Uceda y Mª Paz Aguilera, estos improvisados catadores vivirán un experiencia sensorial única en la que descubrirán, a través de los sentidos, las notas singulares de estos zumos de cosecha temprana procedentes de distintos rincones de España.