Foro Terra Oleum por la Calidad 2022

Del 30/03/2022 al 01/04/2022

Lugar : Edificio Terra Oleum. Parque Geolit

Ciudad : Mengíbar (Jaén)

País : España

Enlace : http://www.terraoleum.es/terraoleumseleccion2022/?utm_campaign=foro-terra-oleum-2022-general&utm_medium=email&utm_source=mail-marketing#.YkG_DjdBz1w

Contacto : Fundación del Olivar ( terraoleumolivanet/10/10/16 )

A lo largo de los días de celebración del evento, tecnólogos y almazaras participarán en las diversas sesiones de valoración sensorial y mesas redondas en los que se expondrán los avances en las tecnologías aplicadas a la producción de aceites de oliva virgen extra de calidad singular.

En concreto, los temas de esta edición se centrarán en la caracterización sensorial de los aceites de oliva vírgenes extra Premium y en las innovaciones en las almazaras para la mejora de la calidad. Además, tendrá lugar una mesa de debate donde productores de AOVEs Premium, que expondrán su experiencia en la comercialización de aceites en la Unión Europea.

Los asistentes al foro participarán en las sesiones de cata abierta programadas en los que estarán presentes los aceites de Terra Oleum Selección 2022.