ORTICE

La variedad ortice es característica de la región italiana del Benevento, aunque también está presente en Campania. El olivo, de vigor medio, porte erguido y producción abundante -pero con alternancia o vecería- proporciona una aceituna de doble aptitud de forma larga y curvada. Sus aceites son de alta calidad, con frutados medios donde prevalecen las notas herbáceas recordando frecuentemente al tomate.