“Teniendo en cuenta que estamos a mitad de la campaña de comercialización, y si continúa este ritmo de salidas, nos encontraríamos al final de campaña con un enlace entre las 170.000 y las 200.000 toneladas, siendo muy corto en comparación a otros años”, ha explicado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero.
Por su parte, el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA-Andalucía, Cristóbal Cano, ha resaltado "el magnífico dato de ventas de aceite de oliva hecho público por la AICA un mes más" y ha advertido de que el ritmo de salidas en los próximos meses tenderá a ralentizarse "porque no hay aceite para mantener este camino".
En total, las existencias se sitúan en 658.796 toneladas, de las cuales 470.913 t. se encuentran en almazaras; 184.382 t. en envasadoras; y 3.501 t. en el Patrimonio Comunal Olivarero.
