La organización agraria ha explicado que el motivo por el que este año la campaña de verdeo se ha adelantado más que nunca tiene que ver con una maduración adelantada similar al año anterior y por las bajas existencias de la campaña precedente, siendo especialmente acusante para la variedad gordal por la baja producción.
Así, hoy comienza oficialmente la campaña y a finales de la próxima semana también empezará a recogerse la variedad manzanilla, en las parcelas donde el fruto se encuentra más adelantado.
En cuanto a la producción, según los datos que maneja COAG, “no se cumplirá con las expectativas dadas en el aforo, ya que se espera una cosecha de gordal muy inferior a la media, causada por los problemas en el cuajado del fruto, que han generado mucho pelotín y azofairón”.
La organización ha añadido que en la variedad manzanilla tampoco se espera una buena cosecha, ya que también podría ser inferior a la media de las últimas campañas, y lo mismo ocurre con la hojiblanca.
Asimismo, COAG-Andalucía ha considerado que el precio del aceite, a su vez, hará que se destine una parte del aforo de aceituna de mesa a molino. En este sentido, ha destacado que “el agricultor se encuentra en un momento de incertidumbre e indefensión por la falta de contratos previos, ya que dependiendo del precio que se ofrezca al agricultor, teniendo en cuenta también el calibre -afectado por el déficit hídrico-, el destino de las aceitunas puede ser la mesa o el molino. Es decir, las aceitunas que no tengan calibre o no tengan contrato, deben destinarse a molino, ya que el aceite temprano está muy demandado y cotizado”.
