Sin operatividad a la espera del aceite fresco

A su juicio, destaca “el bajísimo nivel de stock de inicio de campaña del que se parte, 186.304 t., según las declaraciones realizadas a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) por parte de todos los operadores. La media de stock de enlace de las últimas cinco campañas es de 474.459 t., casi 300.000 t. por encima de las existencias finales de la campaña 2023/24”. Jaén Nula operatividad en un mercado que aguarda la llegada del aceite fresco y desdeña el poco aceite que queda de la pasada campaña, que cuesta mucho trabajo colocar. Las últimas lluvias están retrasando el ritmo de la producción.

Córdoba Practicamente no queda aceite de la pasada campaña mientras que el aceite fresco se está retrasando por culpa de las precipitaciones. El envasador intenta alargar sus existencias para afrontar un nuevo escenario de precios más atractivo.

Sevilla Mercado inexistente ante la total falta de operatividad a la espera de que se generalice el inicio de la recolección tras las últimas lluvias. Tan sólo muestra cotización el virgen extra de nueva campaña, que se establece a 6.800/7.200 €/t.

Málaga La lluvia sigue retrasando el inicio de la recolección, con unas precipitaciones que están cayendo muy bien. Mercado muy tranquilo, con una oferta que intenta colocar el aceite existente, tanto nuevo como viejo, pero que se encuentra con el escaso interés de la demanda a la espera de que se vaya generalizando la producción y lleguen los aceites frescos.

Castilla-La Mancha Mayor oferta que demanda en una semana marcada por la escasa operatividad debido a que la demanda quiere esperar a comprar a precios más bajos los aceites frescos de la nueva campaña. En este contexto, el virgen se establece a 6.100/6.300 €/t.; el virgen extra de la temporada pasada, a 6.600 €/t., y el fresco a 6.800/7.300€/t.

Extremadura Considerable aumento de la oferta tanto en España como en Portugal que está presionando a la baja las cotizaciones de todas las categorías. Así, el lampante se oferta a 5.600/5.700 €/t.; el virgen, a 6.000/6.100 €/t.; el AOVE de la campaña anterior, a 6.300/6.500 €/t.; y el fresco a 6.500/6.700 €/t.

Valencia Sin variaciones respecto a la semana anterior, debido a la falta de oferta y de demanda, con las lluvias retrasando el inicio de recolección. En este sentido, el lampante y el refinado repiten a 6.000 €/t.; el virgen, a 6.400 €/t.; y el AOVE, a 6.600 €/t.