La Associazione Nazionale Donne dell’Olio fue fundada en el año 2000 y ahora es una Associazione di Promozione Sociale. Nuestro fin, actuando de forma coordinada y compartida, es promover la cultura y el conocimiento de la cadena olivícola desde la producción hasta el consumo, apoyar la protección del medio ambiente y el paisaje, generar oportunidades inclusivas y sinergias profesionales, teniendo como marco de referencia los objetivos de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible y adoptando los principios en los que se basa la economía circular.
Nuestro equipo es en sí mismo una expresión de esa biodiversidad que pretendemos defender; de hecho, cultivamos una multiplicidad de habilidades y figuras profesionales, activas no sólo en la producción y el comercio, sino también en la investigación, la comunicación y la formación. Actuamos, principalmente, uniéndonos a otras entidades comunitarias exponenciales o en asociación con entidades privadas, en colaboraciones virtuosas para materializar ideas y proyectos en diferentes campos y para ello hemos firmado numerosos memorandos de entendimiento y acuerdos de colaboración (Federazione Italiana Cuochi; Associazione Nazionale Città dell’Olio; CREA, organismo de investigación dedicado a las cadenas agroalimentarias con sede en Rende; y Associazione Ambiente Mare Italia).
En cuanto a las iniciativas recientes, en el sector alimentario cabe recordar el curso-concurso ExtraCuoca, promovido junto con la Cámara de Comercio de Umbría y en colaboración con Lady Chef, el departamento femenino de la Federazione Italiana Cuochi, creado para valorizar conjuntamente las extraordinarias características del aceite de oliva virgen extra y el talento de los cocineros.
En el ámbito de la investigación, destaca la participación, junto con CREA, en proyectos nacionales y europeos destinados a salvaguardar el paisaje oleícola y la biodiversidad; mientras que en el ámbito médico, en colaboración con asociaciones del sector, figura el desarrollo de algunos proyectos según el enfoque OneHealth: “Aceite. Futuro para la mente”, por ejemplo.
En el apartado cultura, se encuentra la creación, en colaboración con las autoridades territoriales y locales, y con nuestros socios habituales, de parques urbanos y olivares: lugares de intercambio intergeneracional, de actividades docentes, turísticas y artísticas.
También trabajamos para fomentar la diversificación de las empresas oleícolas con iniciativas tales como el proyecto EVO&EVA, cosmética a base de productos derivados del olivo, que ofrece a los productores indicaciones relativas a las diversas oportunidades de un mercado en rápida expansión; la apuesta de la asociación por el sector turístico, difundiendo una cultura del producto, que es a la vez descubrimiento y redescubrimiento de territorios y emociones, con visitas temáticas y actividades en empresas.
L’Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS es sobre todo una casa común, donde las personas viven y trabajan de forma individual y colegiada, sólida y estrechamente unidas por el respeto y la estima mutua con vistas a la consecución de objetivos compartidos.
