Durante la jornada, los asistentes han conocido de primera mano la nueva Plataforma de Asesoramiento para el Olivar Tradicional, presentada por David Erice, del gabinete de UPA Federal. Esta plataforma, que ofrece 26 módulos formativos, está diseñada para ayudar a los olivareros en la gestión diaria de sus explotaciones, abordando temas como la fertilización, el riego, la poda, la digitalización, la recolección, la comercialización de la aceituna y el manejo del suelo, entre otros. Erice ha repasado las modificaciones que se han introducido para esta nueva campaña en los eco-regímenes de la Política Agraria Común (PAC), como consecuencia del acuerdo de UPA firmó con el Ministerio de Agricultura en abril de 2024. A su juicio, estos cambios han supuesto una simplificación muy importante para el caso del olivar y se ajustan mejor a la realidad del sector olivarero de CLM, como la posibilidad de utilizar el ganado independientemente de la pendiente de la parcela, la posibilidad de realizar las cubiertas en calles alternas o la reducción de la superficie mínima que deben tener dichas cubiertas.
Por otro lado, y con el ánimo de ayudar al olivarero a avanzar en la mejora de sus producciones, se ha presentado la nueva plataforma de asesoramiento, en la que se recoge toda la información relacionada con el cultivo, "creando la mayor enciclopedia del olivar de una manera muy accesible para todos los usuarios, ya sean agricultores o técnicos relacionados con el sector". La puesta en marcha de esta plataforma ha sido fruto de la colaboración entre investigadores, técnicos y agricultores.
Juan Carrasco, manager global de sostenibilidad de Deoleo, ha ofrecido una ponencia sobre prácticas sostenibles en la producción de aceite de oliva virgen extra, destacando la importancia de adoptar métodos respetuosos con el medio ambiente y que a la vez tengan un impacto positivo social y económico. “En Deoleo queremos ser referentes del sector y liderar el camino hacia una producción sostenible de aceite de oliva”, ha añadido.
Además, Antonio Manzaneda, coordinador del proyecto Soil O-Live, profesor e investigador de la Universidad de Jaén, ha presentado los avances de esta iniciativa, cuyo objetivo es analizar la salud de los suelos en los que se asienta el olivar e implementar medidas que promuevan la biodiversidad y la funcionalidad del suelo en los olivares mediterráneo, con el fin de mejorar la calidad del aceite de oliva. El avance del proyecto representa un progreso colectivo de los diferentes actores del sector entre los que participa activamente la Universidad de Castilla-La Mancha, según ha explicado.
En el marco de la jornada, Julián Morcillo y Emilio Bravo han renovado el convenio de cesión de un espacio municipal como sede de UPA en Mora, un acuerdo que se considera de vital importancia para informar y asesorar a agricultores y ganaderos en sus gestiones, tramitaciones y preocupaciones diarias. "El convenio refuerza el compromiso de la organización con el desarrollo del sector olivarero en la región", han asegurado desde UPA.
