El jurado internacional seleccionado, responsable de la cata de los AOVEs presentados a concurso, está compuesto por expertos en valoración sensorial de los Laboratorios Agroalimentarios Oficiales de Andalucía, el Instituto de la Grasa, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO),el Panel Oficial de Cata de Cataluña, el Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana, el Panel de Cata del Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa, Citoliva, el IFAPA, la Universidad de Jaén, la DOP Sierra de Segura y la DOP Montes de Toledo.
Los ganadores recibirán los correspondientes galardones durante la entrega de premios que se llevará a cabo en el marco de la XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2025, que se celebrará del 14 al 17 de mayo.
Desde la Fundación del Olivar han precisado que, como en ocasiones anteriores, el jurado del concurso a contado con el software Intrapanel para la valoración de las muestras. Esta herramienta desarrollada por esta entidad ha sido adoptada por entidades del sector como el Consejo Oleícola Internacional (COI) y grandes empresas y laboratorios de la industria del aceite de oliva, como plataforma digital de análisis sensorial de aceites.
Asimismo, como en la edición anterior y gracias al hermanamiento entre los Premios Expoliva de la Fundación del Olivar y los Premio Sol d’Oro de Veronefiere, los ganadores de estos reconocimientos participarán respectivamente en ambos concursos y se expondrán en las ferias internacionales correspondientes.
Para consultar los ganadores pincha aquí, mientras que las menciones especiales están disponibles en este enlace.
