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El próximo 27 de marzo se celebrará en las instalaciones de la cooperativa Conde de Benalúa, en Benalúa de las Villas (Granada), un evento bajo el título "Transformación digital de almazaras: el papel del maestro en la transformación". Este encuentro, organizado por ANSOTEC y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), con la colaboración de Conde de Benalúa, abordará los últimos avances tecnológicos en la digitalización de almazaras.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), junto con Pieralisi, han puesto en marcha la 4ª Edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara. Esta formación consta de 390 horas, es bonificable para trabajadores y se desarrrollará desde marzo hasta octubre.

Desde esta edición -la novena ya-, los premios EVOOLEUM Awards reconocerán cada campaña al Mejor Maestro de Almazara de AEMODA. El primer galardonado es Carlos García Caracuel, jefe de Bodega de Almazaras de la Subbética, cuyo AOVE Rincón de la Subbética ha obtenido 96 puntos sobre 100 en el Concurso Internacional a la Calidad del AOVE más influyente y riguroso que existe en la actualidad.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) han convocado la primera edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras en las provincias de Jaén y Badajoz.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) impulsan la tercera edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara, una actividad formativa que consta de 390 horas y que se desarrollará del 15 de marzo hasta el 29 de junio.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), la Confederazione Generale dell'Agricoltura Italiana (Confagricoltura) y la Associazione Frantoi Oleari Italiani (AssoFrantoi) han firmado un Manifiesto de Alianza para desarrollar acciones con el fin de impulsar el aceite de oliva virgen extra como buque insignia del sector oleícola internacional.

Con motivo del décimo aniversario de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA), representantes de asociaciones del sector agrícola y oleícola de España e Italia se han reunido el pasado 20 de mayo con el objetivo de establecer las bases de colaboración entre ambos países para la defensa de la calidad del aceite de oliva virgen extra.

Un grupo de maestros de almazaras se unió en 2013 en la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) con el objetivo de promover activamente su causa y difundir la cultura del aceite de oliva. Entre los fines de esta entidad destaca la formación de sus asociados; defender sus derechos e intereses; promover la constante mejora de la calidad de sus prestaciones profesionales; o difundir un mejor conocimiento de esta profesión. Diez años después de su constitución el balance es "más que positivo" y los objetivos planteados desde el inicio se han superado con creces, según destaca el presidente de esta entidad, Manuel Caravaca, que, no obstante, cree que esta profesión aún está poco valorada, teniendo en cuenta que se trata de una figura muy importante en la evolución del sector y clave para la obtención de un buen AOVE. Publicamos un extracto de la entrevista realizada en Mercacei Magazine 114.

GEA Iberia, la Universidad de Jaén (UJA) y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) han convocado la séptima edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen. El plazo de preinscripción y matrícula permanecerá abierto hasta el próximo 9 de abril y se podrá realizar de forma on line a través de la web del centro docente jiennense. La actividad formativa tendrá lugar entre el 17 de abril y el 25 de mayo y las clases se desarrollarán en sesiones de cuatro horas diarias, de lunes a miércoles por la tarde.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) también ha abierto el plazo de inscripción para los cursos de cata que celebrará a lo largo de 2023, todos ellos organizados junto a la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA). La segunda edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara cuenta con una duración de 390 horas, 40 de ellas presenciales, extendiéndose del 7 de marzo al 24 de junio.

El Curso de Maestros y Operarios de Almazara dirigido a técnicos, maestros y operarios de almazara, organizado por el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" junto a la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda), se ha desarrollado entre los meses de abril y julio y en él han participado más de 50 alumnos de todo el territorio nacional.

Más de 30 alumnos están participando en la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen organizado por la Universidad de Jaén (UJA), GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (Aemoda). La actividad formativa se desarrollará en formato presencial hasta el próximo 25 de mayo en el Campus de las Lagunillas de la UJA, con sesiones de cuatro horas de martes a viernes. La actividad formativa fue inaugurada ayer por su director, Manuel Moya, profesor del Área de Ingeniería Química de la Universidad de Jaén; y uno de sus coordinadores, Francisco Plaza, responsable de Servicio de Aceite de Oliva de GEA.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) han abierto el plazo de inscripción para una nueva edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara, que se extenderá del 1 de abril hasta el 11 de julio.

GEA Iberia, la Universidad de Jaén (UJA) y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han convocado la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que se celebrará en formato on line. El plazo de preinscripción y matrícula permanecerá abierto entre el 9 de enero y el 19 de abril de 2022 y se podrá realizar a través de la web de la Universidad de Jaén. La actividad formativa tendrá lugar entre el 26 de abril y el 25 de mayo y las clases se desarrollarán en sesiones vespertinas de cuatro horas diarias, de lunes a miércoles.