fernando lopez segura

A Coruña acogió del 13 al 15 de junio el 30º Congreso Nacional de Medicina General y de Familia organizado por la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), donde el doctor Fernando López Segura, uno de los investigadores principales del estudio CordioPrev, fue el encargado en analizar el papel que juega el aceite de oliva virgen extra en una dieta equilibrada. En concreto, López Segura se refirió a que el consumo a diario de tres cucharadas de este alimento, como parte de la Dieta Mediterránea, previene accidentes cardiovasculares.

Hace más de un año y, tras más de siete de investigación, se demostraba por primera vez que la Dieta Mediterránea rica en AOVE previene la recurrencia de accidentes cardiovasculares. Se trata del estudio CordioPrev, publicado por la prestigiosa revista científica internacional The Lancet y que representa todo un hito en materia de salud pública. Para abordar las conclusiones de este estudio, así como los beneficios del zumo de aceituna para la salud, entrevistamos al especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales de CordioPrev, Fernando López Segura, un referente en la investigación relacionada con el aceite de oliva virgen extra que lleva más de 30 años estudiando los beneficios de consumir este producto en el campo de las enfermedades cardiovasculares. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 117.