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La Fundación del Olivar y Telefónica, a través de Telefónica Empresas y Telefónica Tech, han celebrado en el Museo Terra Oleum una jornada tecnológica que ha permitido acercar los últimos avances en Industria 4.0 y agrotech a los profesionales del olivar y del aceite de oliva. Este evento, en el que también ha colaborado Samsung, refuerza el compromiso de ambas entidades con la modernización y la digitalización del sector oleícola.

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar, Soledad Aranda, y el director general de Caja Rural de Jaén, Fernando Planelles, han firmado un convenio de colaboración para potenciar la internacionalización del sector del olivar y del aceite de oliva en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2025.

La Fundación del Olivar ha dado a conocer el fallo del jurado de la XXIII Edición del Premio Internacional Expoliva a los mejores aceites de la campaña 2024/25. Según han destacado sus organizadores, el premio ha contado con un "rotundo éxito" de participación, con un total de 188 muestras de AOVEs provenientes de diversas partes del mundo, incluyendo España, Portugal, Francia, Argentina, Italia y EEUU.

La presidenta ejecutiva de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, y el presidente de Caja Rural de Jaén, Juan Núñez, han rubricado el convenio de colaboración por el que acuerdan difundir el conocimiento científico-técnico en materia de olivar y aceite de oliva en el marco de Terra Oleum-Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad. El convenio tendrá vigencia hasta el 31 de octubre de 2025.

La Fundación del Olivar ha anunciado la convocatoria de la XXIII Edición del Premio Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra Expoliva 2025, correspondiente a la campaña 2024/25. Este certamen forma parte de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, que se celebrará en Jaén del 14 al 17 de mayo de 2025.

La delegada de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Jaén, Soledad Aranda, y su homóloga en Granada, Carmen Lidia Reyes, han asistido a la presentación del proyecto de acción social "Alimentación mediterránea, salud y análisis sensorial de aceite de oliva" que organiza la Fundación del Olivar en colaboración con la Fundación La Caixa, y que se llevará a cabo en octubre en los centros gestionados por Macrosad en Granada y Jaén.

El Programa de Perfeccionamiento en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva FdO es un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes, eminentemente práctico, dirigido a profesionales del sector oleícola, futuros integrantes de paneles de cata, profesionales de la restauración y cualquier otra persona interesada en la cata. El programa está basado en una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento, específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado.

El CIHEAM Zaragoza y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva han firmado un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de promover las relaciones entre ambas instituciones y fomentar una cooperación activa en áreas técnicas, científicas, académicas y profesionales.

Ayer se dio a conocer el fallo del XXII Premio Internacional Expoliva a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que ha contado con la participación de un total de 137 muestras de AOVEs provenientes de diversas partes del mundo, incluyendo España, Francia, Argentina, Uruguay y Brasil, según ha informado la Fundación del Olivar.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid han firmado la renovación del convenio de colaboración para impulsar la visita de escolares provenientes de los centros escolares de la provincia de Jaén al Museo Terra Oleum.

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella, acompañado por la delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y presidenta de la Fundación para la Promoción y Desarrollo del Olivar, Soledad Aranda, ha informado sobre las novedades que la Administración autonómica ha implementado en lo que respecta al Premio Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Expoliva que, a partir de ahora, tendrá carácter anual y no bianual.

El Restaurante Radis acoge hoy a las 19:30 el primer taller del Programa Andaluz de Cultura Gastronómica "Andalucía come Cultura", una iniciativa patrocinada por la Fundación Unicaja con la colaboración de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía y de la Fundación del Olivar. Este proyecto, que defiende la gastronomía como patrimonio, cultura e imagen de destino en el territorio andaluz, presenta el "Taller Radis Jaén: La evolución de las recetas/guisos tradicionales de Jaén".

El Museo Íbero de Jaén ha acogido la presentación del Programa Andaluz de Cultura Gastronómica "Andalucía come Cultura", una iniciativa promovida por la Fundación del Olivar y patrocinada por la Fundación Unicaja con la colaboración de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte. Este proyecto defiende la gastronomía como patrimonio y cultura en el territorio andaluz.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura ha concedido el Premio "Embajador de la Ardilla" a la Fundación del Olivar, que será entregado en el acto de los Premios Ardilla que tendrá lugar el próximo 5 de mayo en el castillo de Hornos de Segura.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha dado a conocer los ganadores de la primera edición del Premio de Oleoturismo convocado en el marco de Expoliva, XXI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebrará en Jaén del 10 al 13 de mayo.