interprofesional del aceite de oliva

Por segundo año consecutivo, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha patrocinado la Clásica Jaén Paraíso Interior, que durante tres días ha convertido al olivar en el centro de atención de aficionados a este deporte de todo el mundo.

La Inteprofesional del Aceite de Oliva Español ha manifestado su "profunda" preocupación por el persistente incumplimiento por parte de algunos establecimientos de hostelería y restauración del Real Decreto 895/2013, en vigor en nuestro país desde hace más de una década. Esta normativa, según ha recordado la organización, obliga a presentar los aceites de oliva en envases irrellenables, que garanticen al 100% la integridad del producto y estén debidamente etiquetados.

Aceites de Oliva de España se une a los mejores humoristas del país, los protagonistas de "Mentes Peligrosas", para vincular este alimento a un espectáculo de humor que está obteniendo un rotundo éxito. Este espectáculo ha iniciado una amplísima gira por todo el país a lo largo de 2025 y visitará, al menos, una veintena de ciudades con cerca de 50 representaciones previstas, según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Con la Navidad llega la cita anual con MasterChef Junior, el talent culinario producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia. En concreto, en la emisión de esta noche (22:05 horas) se va a proponer a los niños cocinar sano y rico diveros productos del mar, siempre con los aceites de oliva como base para todas las técnicas de cocina, según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

La novena edición de MasterChef Celebrity encara su recta final y ya queda poco para conocer quien se alzará con el premio al mejor chef de esta edición. Según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, lo que está claro es que el aspirante que alcance la victoria habrá tenido que demostrar que sabe sacar partido a la enorme versatilidad de los aceites de oliva vírgenes extra, en una prueba en la que el jurado pedirá a los aspirantes un plato libre que sea su fiel reflejo y, sobre todo, que cautive el paladar de los que mejor les conocen, ya que serán sus amigos quienes catarán las elaboraciones.

La Universidad de Barcelona (UB) lidera una nueva investigación que estudiará en detalle cómo se comportan en la cocina el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva en caliente y, sobre todo, qué ocurre cuando se usan técnicas como la fritura en aire caliente (airfryer), el asado, el confitado, la fritura en abundante aceite, la fritura en sartén y la cocina a vacío.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) somete a participación pública el proyecto de orden por el que se extiende el acuerdo de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción, mejorar la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación y desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante cinco campañas comprendidas entre el 1 de octubre de 2024 y el 30 de septiembre de 2029. El plazo para remitir sugerencias finalizará el 3 de julio, inclusive.

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea lanzaron en el mercado alemán en 2021 la iniciativa Olive Oil World Tour bajo el lema "¡Cocinemos juntos! Con el aceite de oliva europeo todo es mejor". Tras tres años de trabajo promocional a lo largo de todo el país, la campaña llega a su fin y para celebrarlo la Interprofesional del Aceite de Oliva Español organizó un evento especial en Múnich. La organización hizo un balance muy positivo de esta iniciativa, detallando que, a pesar del aumento del precio del aceite de oliva en los mercados mundiales, los alemanes se han mantenido fieles a este alimento único. Así, uno de cada tres aceites de oliva que se consumen en el mercado alemán es español.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto una consulta pública previa del proyecto de orden por la que se extiende el acuerdo de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción del aceite de oliva, mejorar la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 2024/25, 2025/26, 2026/27, 2027/28 y 2028/29.

Aceites de Oliva de España ha transformado su estand en el Salón de Gourmets -que se celebra hasta el 25 de abril en Madrid- en un plató de televisión, en el que los visitantes deben adivinar el precio del aceite de oliva empleado en recetas emblemáticas de la gastronomía española.

El Parque Bicentenario de Ciudad de México se convirtió el pasado 17 de febrero en el escenario de Olive Oil Yoga Day, un evento único para cientos de amantes del yoga y la salud. Una clase multitudinaria de esta disciplina milenaria que puso el broche final a una serie de actividades que Aceites de Oliva de España, en el marco de su campaña Olive Oil World Tour Experience, ha realizado en México con el objetivo de fomentar una vida más saludable y activa a través del deporte y la buena alimentación.

FOOI (Filiera Olivicola Olearia Italiana), la Interprofesional del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa de Italia, ha nombrado nuevos responsables de la entidad. Así, Anna Cane, presidenta del Grupo de Aceite de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), será la nueva presidenta; mientras que Tommaso Loiodice, presidente de Unapol, ostentará la vicepresidencia. Además, Giulio Martino, de Italia Olivicola, será director de la organización.