the world's best restaurants

Tras coronarse la pasada semana como el mejor restaurante del mundo en la afamada lista The World's 50 Best Restaurant, desde Mercacei hemos querido destacar el papel que conceden al aceite de oliva virgen extra el trío de chefs de Disfrutar. Y es que Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas son los autores del prólogo de la Guía EVOOLEUM 2024, donde aseguran: "Somos esencialmente mediterráneos y no podemos entender nuestra cocina sin el AOVE, un producto indispensable en nuestras vidas y que usamos de forma innata".

Los chefs que se han dado cita en The World's 50 Best Restaurants han degustado los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2024", que han estado presentes en la cena que la organización de este importante evento gastronómico ha ofrecido a los cocineros asistentes en Las Vegas (EEUU).

La Diputación Provincial de Jaén volverá a participar, como viene haciendo desde 2018, en la gala de "The World's 50 Best Resturants", que este año se celebrará del 3 al 6 de junio en La Vegas (EEUU) y en la que se promocionarán tanto los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2024" como la gastronomía jiennense.