En cuanto a la producción de aceite de oliva, en octubre se extrajeron 24.900 toneladas, también un buen dato, según la organización agraria, "teniendo en cuenta la premura de las fechas".
Asaja-Jaén también ha precisado que restando las salidas y sumando el nuevo aceite molturado, las existencias de aceite de oliva en España son en la actualidad de 222.600 toneladas de aceite.
Para Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de la organización agraria, los datos del primer mes de campaña muestran un mercado de aceite “que funciona con fluidez y que no se para”.
Valero ha considerado que, con estas cifras, no debería haber tensiones a la baja en los precios, aunque “este mercado es extremadamente sensible a la climatología, por lo que todo dependerá de cómo se comporte un otoño que, por ahora, está siendo muy seco”.
