El presidente del Grupo, Antonio Gallego, y su director general, Francisco Viguera, han destacado el trabajo e implicación de los trabajadores de la empresa y han valorado que “en un tiempo récord” se esté superando el incendio sufrido en sus instalaciones y se esté elaborando “un proyecto que hará que la compañía cuente con una de las fábricas más modernas del sector agroalimentario europeo”. Ybarra Alimentación ha realizado la prueba durante un acto celebrado con los trabajadores de la firma en su nueva fábrica de Dos Hermanas (Sevilla). Una vez finalizado el acto, se ha hecho entrega a cada asistente de una botella conmemorativa y numerada como obsequio de este “momento histórico”, según la empresa. Actualmente, continúan trabajando en las instalaciones en torno a 20 empresas y participan en ella más de 150 personas. Con una inversión de 40 millones de euros, el emplazamiento cuenta con una parcela de 98.000 metros cuadrados y la fábrica tendrá 36.000 metros cuadrados de superficie construida. En cuanto a sus infraestructuras, la planta contará diferentes líneas de envasado (mayonesas, salsas y aceites vírgenes extra, olivas o girasol), un centro de I+D+i y un almacén con capacidad para 20.000 huecos de palet.
