La Cámara de Madrid ofrece la acreditación oficial de Persona Acreditada en Controles Preventivos para exportar a EEUU

Para obtener esta acreditación, este organismo organizará un ciclo de talleres , que tendrá lugar los días 30 y 31 de enero y 1 de febrero en su sede en Madrid, que será impartido por Tania A. Martínez, a bogada con experiencia acreditada de más de 28 años en esta materia en Estados Unidos.

Este organismo ha recordado que la nueva Ley estadounidense FSMA/FDA establece por primera vez un conjunto de estándares mínimos basados en los controles preventivos, el análisis de riesgos y la seguridad alimentaria.

Su obligado cumplimiento afecta a todas las empresas que fabriquen, manipulen, almacenen, procesen o envasen alimentos o suplementos dietéticos de consumo humano.

Dentro de este amplio sector, quedan sujetas a esta nueva normativa no sólo las empresas de Estados Unidos, sino también las extranjeras, implicadas en operaciones comerciales con este país, uno de los principales destinos de las exportaciones españolas. Y es que Estados Unidos, junto a Italia y Portugal, conformaron el TOP 3 de países destino de las exportaciones espalolas de aceite de oliva en la campaña 2017/18.

La nueva Ley obliga a estas empresas a disponer de un conjunto de documentos basados en la legislación federal de Estados Unidos que deberán ser elaborados y/o supervisados por un PCQI (Persona Acreditada en Controles Preventivos).

La Ley FSMA obliga también a todas las empresas a verificar el cumplimiento de su contenido por parte de sus proveedores de ingredientes, alimentos o materiales en contacto con los alimentos y suplementos dietéticos.