La empresa ha recordado que ha lanzado al mercado el Protoreattore Pieralisi, que reduce los tiempos de batido, ofreciendo a la almazara una notable reducción de sus costes y una mejora organoléptica del aceite, gracias a la presencia de más polifenoles; el Leopard en sus diferentes versiones, un decanter multifase que produce aceite más afrutado, más amargo y más picante; y el Sansone, un separador pulpa-hueso que garantiza el máximo aprovechamiento del hueso y la óptima limpieza del hueso destinado como combustible, además de no producir fragmentos. Asimismo, la última innovación de Pieralisi es un nuevo molino con rejilla giratoria y rejilla contrarrotante, que garantiza el mejor rendimiento y la misma calidad del aceite. Bajo pedido, hay disponibles rotores con seis cuchillas equipados con placas de muesca especial y con innovadoras rejillas de lamas que permiten ahorrar hasta un 30% de energía.
