Exportaciones agroalimentarias: tendencias, retos y mercados prioritarios

Los productos agroalimentarios representan uno de los ejes de las exportaciones de la economía española, aportando más de 47.405 millones de euros en 2018, si bien a pesar de los "magníficos" resultados cosechados durante los últimos años, empiezan a mostrar síntomas de debilidad, según los organizadores de este encuentro.

En esta sesión participará Jaime Palafox, experto agroalimentario y miembro del claustro de MGEA , quien explicará la evolución de las exportaciones agroalimentarias y las tendencias de nuestros principales mercados.

Además, Palafox trasladará alguna de las claves que debe afrontar la industria agroalimentaria, especialmente en cuanto a la falta de creación de valor.

Un informe elaborado por expertos del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias-Fundación Lafer destaca que en el ámbito de la exportación se mantiene invariable año tras año el reto de la creación de valor, al que se une en la actualidad la digitalización.

Así, según este informe, el destacado incremento de las exportaciones agroalimentarias españolas en los últimos 10 años, “claramente por encima de nuestros competidores”, no se ha visto acompañado por aumentos en el valor medio de los productos exportados.

Respecto a las tendencias, el informe destaca que la digitalización, no solo a través del e-commerce , es uno de los temas estrella del sector agroalimentario. Sin embargo, según Palafox, “hay que situarlo en su justa medida ya que, aunque presenta fuertes crecimientos, actualmente solo representa un 1,5% del mercado de la alimentación en España y en países líderes, como China o Corea del Sur supone el 6,2% y el 19,7%, respectivamente”.

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