El objetivo de este concurso es la implementación de la primera parte de la estrategia sectorial de la aceituna de mesa que se divide en dos fases: Prestigio Horeca: 2019-2020 (1 año) y Contagio Horeca: 2020-2022 (2 años). El plan estratégico de la campaña destaca que el sector de la aceituna de mesa de España iniciará un recorrido para aumentar sus ventas tanto el volumen como en valor, compitiendo por diferenciación, aportando valor al consumidor. Por ello, la estrategia de crecimiento del sector para el mercado español se basará principalmente en dos vías de crecimiento. Por un lado, a través de la innovación, de producto y de concepto de producto y, por otro lado, incrementando la frecuencia de consumo en segmentos de mercado estratégicos. Las empresas interesadas deberán enviar un email a Interaceituna notificando su decisión de participar antes del lunes 13 de mayo, mientras que las que hayan notificado su intención de participar podrán enviar la propuesta el lunes 27 de mayo.
