Según el equipo de investigación de este proyecto, ejecutado por la Universidad Complutense de Madrid, el cultivo del olivar es clave en el sector agrícola nacional, con una fuerte repercusión ambiental, social y económica, si bien es susceptible de sufrir una grave crisis, debido a los efectos del cambio climático, que puede producir una drástica disminución de la producción y generar daños en el suelo que sean irreversibles e irrecuperables a escala social.
Por ello, AdaptCOliva tiene como objetivo analizar los principales tipos de sistemas de producción (tradicional, agricultura integrada, agricultura ecológica y cultivos abandonados) con el fin de identificar los aspectos clave que puedan mejorar la adaptación de este cultivo, a los escenarios de cambio climático; y estudiar el efecto de las diferentes técnicas agrícolas, más comúnmente utilizadas en el olivar en España, sobre la estructura y propiedades relacionadas del suelo.
Además, esta iniciativa ha estudiado el efecto de las diferentes técnicas agrícolas más comúnmente utilizadas en el olivar, en España, sobre las cubiertas vegetales y la biodiversidad.