El DARP organiza esta jornada con el objetivo de presentar las herramientas de las que dispone para apoyar al sector del aceite de oliva. Entre otras temas, el encuentro abordará la huella digital de las variedades de los aceites, el valor y sentido del AOVE a través de las redes sociales y cómo conseguir hacer más visibles los vírgenes extra. La jornada incluirá una mesa redonda para valorar los resultados de la campaña 2018/19 y otra mesa de debate sobre qué son los aceites de máxima calidad, qué se puede hacer para promocionarlos y qué expectativas de mercado tienen. Finalmente, tendrá lugar un maridaje de los aceites de las cinco DOPs catalanas con diferentes productos del territorio a cargo de los cocineros Gerson Rival, de la Fonda el Recó (Cornudella de Montsant); y Francesc Blanch, de Deviteca Espai Gastronòmic (L’Hospitalet de l’Infant) .
