Un trabajo analiza la integración vertical para mejorar la renta en el sector del aceite de oliva

El trabajo, dirigido por el consultor y profesor Juan Vilar y defendido por Laura Moreno, alumna y miembro del equipo humano de Juan Vilar Consultores Estratégicos, realiza un completo recorrido por la olivicultura internacional, poniendo de manifiesto que la actual situación de desequilibrio entre magnitudes incide de forma negativa por exceso de oferta o de demanda en la remuneración de los diversos agentes que conforman la cadena de valor.

No obstante, una serie de operadores, como son las explotaciones eficientes o la distribución, que ven satisfactoriamente remunerados sus recursos debido a un elevado grado de especialización, en el caso de los primeros, y a una acusada concentración para los segundos, según este trabajo, que apunta que son los envasadores y las fincas de olivar tradicional los que en mayor medida asumen dichos desequilibrios de forma alterna, dependiendo de la situaciones de exceso de oferta o demanda.

Como estrategia, según señala, los procesos de integración entre escalones distintos, pero contiguos, de la cadena, eliminan la alternancia de obtención de renta, reforzando la competitividad del segmento resultante de dicha unión.

En el trabajo de investigación se han analizado más de 25 casos reales distintos de integración, tanto hacia el origen como hacia el destino y, en todo caso, los resultados se han constatado como satisfactorios.

Según ha destacado Juan Vilar Consultores Estratégicos, este trabajo supone una herramienta de elevado valor real para el sector, donde ya está siendo aplicado de forma generalizada tanto para pequeños grupos como en grandes corporaciones.

A su juicio, otra de sus grandes aportaciones es el diseño, desarrollo y enunciado de una batería de medidas orientadas a potenciar y optimizar la renta neta de los olivicultores tradicionales a través de acciones de concentración y profesionalización en la explotación de fincas.