Nueva misión del Programa Almazara para la mejora del sector oleícola de Líbano

Se trata de un proyecto cívico militar que desarrolla la Brigada Multinacional en el Líbano (UNIFIL) bajo mandato de las Naciones Unidas, en el Sector Este de Líbano, en la base Miguel de Cervantes. Esta es la cuarta misión que realizan en este país.

La iniciativa se lleva a cabo gracias a un acuerdo entre las universidades de Extremadura y Zaragoza con el Ministerio de Defensa de España. El objetivo de este programa es rentabilizar las explotaciones, obteniendo mayores producciones y mejor calidad del aceite de oliva.

Además, según han señalado los profesores, la finalidad de esta iniciativa es reducir los costes de producción, mediante la mecanización de las operaciones de cultivo, formar a técnicos locales para que asesoren a los agricultores de las cooperativas, proponer métodos de mejora y desarrollo en las actividades agrícolas y técnicas utilizadas por la población local, centrándose en el olivo.

Asimismo, la idea es mejorar la producción de un aceite de calidad y, por lo tanto, aumentar las ventas para convertirse en un posible motor económico del área. El reto es desarrollar el sector agrario del sur de Líbano en su principal actividad agrícola, el sector oleícola, lo que provocará una mejora en la estabilidad de la sociedad libanesa, han explicado los docentes desplazados.

Líbano cuenta con una superficie de más de 62.000 hectáreas y más del 60% de los olivos del país tienen más de 150 años, según datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), que apunta que el aceite de oliva es un ingrediente básico en la cocina libanesa y se produce en unas 500 almazaras.

Asimismo, la producción libanesa de aceite de oliva y aceituna de mesa ha pasado de las 6.000 toneladas registradas hace 20 años a las 20.000 toneladas actuales.