EDITORIAL
En un olivo caben todas las primaveras
ANÁLISIS DE MERCADO
Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo
GALA EVOOLEUM
La cineasta Isabel Coixet y el chef Diego Guerrero, nombrados Embajadores del AOVE en la segunda gala de los Premios EVOOLEUM Awards
ESPECIAL ENCUENTROS PORTUGAL
La innovación como estrategia disruptiva en el ámbito de la olivicultura mundial: el ejemplo del Alentejo portuguéss
EL LINEAL
Molino del Genil, la calidad como exigencia
ACTUALIDAD
Alimentaria: Entrevista a J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions
SIMEI
Feria del Olivo de Montoro: Entrevista a Ana María Romero, presidenta del Consorcio Feria del Olivo de Montoro
y alcaldesa de Montoro
Reale Seguros Madrid Fusión
Winter Fancy Food Show
Empack, Logistics & Distribution y Packaging Innovations
SOL&Agrifood
110ª Reunión del Consejo Oleícola Internacional
Fitur
VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén • Simposio sobre Aceite de Oliva y Salud de Yale
Agroseguridad • Sitevi • Jornada Anual del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España
INTERNACIONAL
Galateo & Friends, celebrando la vida entre amigos
I+D+i
Aportaciones de la psicología a la cata de aceite de oliva virgen extra
EXPERIENCIA GOURMET
Juan Aceituno, propietario y chef de Dama Juana
AGROMERCACEI
El futuro del germoplasma de olivo
Fertilización y fenoles
Efecto de los tratamientos postcosecha en el contenido fenólico del aceite de oliva virgen
COOPERATIVAS
CAMB, tan fina como el azeite de Moura
OLEOTURISMO
La Ruta del Aceite de Oliva de Extremadura
MERCACEI AMÉRICA
Aimurai S.A., en la cima exportadora de AOVE en Argentina
17° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva de ChileOliva y ProChile
CALIDAD Y CONSUMO
Información y diversidad en el aceite de oliva
DELICATESSEN
Olieria, la casa del AOVE de Fabio Giurgola
ACEITUNA DE MESA
Compuestos fenólicos en aceitunas de mesa
BIBLIOTECA
AGENDA
