ChileOliva inicia un segundo acuerdo de producción limpia

Con el fin de estandarizar el trabajo del sector en su conjunto, este acuerdo involucra a empresas tanto que se adhieren por primera vez como a las que fueron certificadas en producción limpia en 2017.

En concreto, los temas que trabajará este acuerdo son la mitigación del cambio climático a través de la eficiencia en el uso del recurso; el manejo eficiente del agua, así como de residuos orgánicos sólidos y líquidos; el uso de energía renovable; las acciones de responsabilidad social empresarial, la utilización de agroquímicos; y el sello de sustentabilidad.

Entre los objetivos que fija esta iniciativa, que comenzó a desarrollarse en noviembre de 2013, destaca el desarrollo de indicadores de sostenibilidad, fortalecer el uso eficiente del agua, mejorar la gestión de la energía y el manejo de residuos orgánicos generados en la elaboración del aceite de oliva, establecer condiciones de seguridad e higiene laboral y fortalecer las competencias laborales.

Las principales metas del segundo acuerdo de producción limpia del sector del aceite de oliva son la reducción de un 5% del consumo energético; gestión hídrica con adaptación al cambio climático; promoción de la producción sostenible, contemplando la protección de la biodiversidad, las especies nativas y el cuidado del suelo; implementar un estrategia cero residuos, así como un programa de sostenibilidad social; cuantificación de la huella de carbono; e incorporación del ecodiseño.

Con este acuerdo, ChileOliva busca contribuir a generar soluciones más eficientes para su sector, incorporando medidas y tecnologías, con el objeto de promover la sostenibilidad y eficiencia productiva, fortaleciendo su estrategia de competitividad, y posicionamiento de la eficiencia energética.