El programa Eat Spain Drink Spain, que se ha desarrollado con gran éxito en los últimos años para la promoción de los vinos españoles, se amplía en esta edición a los alimentos españoles de categoría gourmet que cuentan con distribución en el mercado. El objetivo de este programa, cuyo plazo de inscripción finaliza el 30 de julio, es impulsar la imagen y venta de los productos españoles gourmet presentes en el mercado y apoyar su presencia en el canal Horeca. Esta iniciativa incluirá workshops para profesionales en restaurantes españoles. ICEX ha explicado que en caso de que las condiciones sanitarias no permitan la apertura del canal Horeca, se contará con los chefs de los establecimientos colaboradores para la realización de demostraciones culinarias y formativas en sus rees sociales, cuyos seguidores son tanto profesionales como consumidores foodies, utilizando los productos de la promoción bajo el hashtag #EatSpainDrinkSpain. Asimismo, se colaborará con tiendas especializadas de vino y productos gourmet para la puesta en marcha de actividades promocionales tanto en sus locales como en sus tiendas on line; y se organizarán actividades de apoyo al sector Horeca local, animando a los establecimientos a participar en promociones de producto español ofreciendo descuentos y ofertas durante el periodo de la campaña. También se llevarán a cabo cenas maridadas en restaurantes españoles y locales dirigidas a profesionales y prescriptores, priorizando restaurantes no españoles que puedan ofrecer su menú con un toque español maridado con vinos españoles, incorporando en la medida de lo posible productos que formen parte del programa. Todas las catas, seminarios y cenas maridadas serán conducidas por expertos locales en vinos y alimentos de España.
