EDITORIAL
Feliz cumpleaños, querida Dieta
ANÁLISIS DE MERCADO
Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo
LA ENTREVISTA - ESPECIAL DIETA MEDITERRÁNEA
Francisco Martínez Arroyo, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea y consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha
ESPECIAL DIETA MEDITERRÁNEA
Dieta Mediterránea: 10 años desde su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco
Un homenaje de sus impulsores
EL MUNDO DE LAS MARCAS
¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? • Novedades y lanzamientos
OLIVAR TRADICIONAL - RENTABILIDAD
Los costes del olivar en la provincia de Jaén
AGROMERCACEI
El olivar en seto de secano. Una alternativa innovadora, viable, eficiente y rentable
Del olivar tradicional al superintensivo: “La senda del azar”
Características nutricionales del aceite de los olivos silvestres de fruto albino de las Illes Medes
ALMENDRICULTURA
Entrevista con Brígido Chambra, olivicultor y almendricultor: “La agricultura moderna, especialmente el olivar y el almendro, realiza un uso de los recursos naturales mucho más racional y equilibrado del que se ha hecho nunca”
LOS ENCUENTROS DE MERCACEI
La olivicultura internacional ante un cambio de tendencia. ¿Estructural o coyuntural?
EL LINEAL
Finca Varona la Vella, AOVE de corazón valenciano y tradición milenaria
ACTUALIDAD
Hacia una nueva PAC
Jornada jurídico-oleícola: Cadena de valor, morosidad y calidad
Webinario “La cadena de (no) valor del aceite de oliva”
#DatagriVirtual20: la transformación digital en el olivar
“Jaén Selección 2021”
La Fiesta del Primer Aceite de Jaén on line
Food Design Meeting • Extenda Global
COOPERATIVAS
Jaencoop, la fuerza del líder
EXPERIENCIA GOURMET
Toño Pérez, chef de Atrio Restaurante Hotel: “Sin un buen AOVE no hay elaboración excelsa, es el pilar de nuestra cocina”
MERCACEI AMÉRICA - ESPECIAL BRASIL
El mercado del aceite de oliva en Brasil
La olivicultura en Brasil y su desarrollo
Empório do Azeite, el imperio brasileño del virgen extra
Verde Louro, calidad 100% brasileña bajo el sol de la pampa
ACEITUNA DE MESA
“Europe at your table with Olives from Spain”: el nuevo plan de promoción de Interaceituna en EEUU
I+D+i
Phenoliva: cómo convertir los residuos de la extracción del aceite de oliva en un valioso recurso
AOVE & CULTURA
Lux Oleum, la iluminación con aceite de oliva a lo largo de la Historia
BIBLIOTECA
PUBLIRREPORTAJES
Pieralisi
CBH Agro Innova
