“Ha habido una ligera caída en las salidas, pero no son malas. Para ser el primer mes del año, donde ya se han producido más de 50.000 toneladas de los aceites nuevos, de los verdes y frescos, hay que esperar a ver la tendencia en el año", ha explicado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, quien ha asegurado que "con la pluviometría que hemos tenido, es difícil que se produzca más aceite que el año pasado, por lo tanto hay que esperar y ver qué pasa”.
Los datos de la organización agraria apuntan a que las existencias totales a final de octubre se sitúan en 362.250 toneladas, de las que 156.421 t. se encuentran en almazaras; 194.165 t. en envasadoras; y 11.672 t. en el Patrimonio Comunal Olivarero.
