Delicious, un proyecto para impulsar la Dieta Mediterránea en la infancia y la adolescencia

El proyecto va a desarrollarse a través de estudios de mercado; investigación gastronómica; promoción de la actividad física; la participación de niños, niñas, adolescentes y sus familias; Análisis del Ciclo de Vida; tecnología; material educativo no formal (juguetes/juegos); y materiales escolares. De esta manera, se pretende conseguir una mayor adherencia a la Dieta Mediterránea, así como mejores hábitos alimenticios en la ciudadanía.

Según han informado sus impulsores, en los últimos años se ha incrementado el sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades asociadas a los hábitos alimenticios en la zona mediterránea. Este problema también afecta a la población infantil y adolescente debido a una mayor inclinación hacia dietas occidentales y menos actividad física. En este sentido, Delicious busca romper este patrón y proporcionar herramientas a niños, niñas, adolescentes y sus familias para conseguir elecciones dietéticas más saludables y sostenibles ya presentes en la dieta y el estilo de vida mediterráneos.

El proyecto tomará siete casos de estudio de cinco países mediterráneos distintos -España, Portugal, Italia, Egipto y el Líbano- con algunas intervenciones escolares. Además, chefs expertos se encargarán del desarrollo de tentempiés saludables y sostenibles para ofrecer estas alternativas en los comedores escolares.

Delicious también creará actividades didácticas y herramientas para que la población infantil y adolescente pueda evaluar cómo de sanos y sostenibles son sus menús.

El proyecto durará 36 meses y ha recibido financiación del Programa Europeo de la Unión de Asociaciones para la Investigación e Innovación en el Área Mediterránea (PRIMA, por sus siglas en inglés).