Por Comunidades Autónomas, y en aceituna de almazara de secano, Andalucía, con 308,3 euros/ha. (-2,9%) y Castilla-La Mancha, con 230 euros/ha. (+2,5%) suman el 90,1% de la superficie de esta clase.
A nivel general, el canon de arrendamiento medio en 2021 continuó con la tendencia creciente iniciada en 2013. En términos corrientes se cifró en 159,1 euros/ha., superando en 2,2 euros/ha. la cifra del año precedente, con 156,9 euros/ha., lo que supuso un incremento del 1,4%. La variación interanual expresada en términos constantes fue de -0,5 % por la aplicación del deflactor del PIB 1,9 %.
La encuesta de cánones de arrendamientos rústicos mide la evolución del canon medio de arrendamiento de las clases de tierras agrarias más significativas.
El canon es el pago que realiza un agricultor a un propietario por el uso de parte de sus tierras; de manera que, durante el tiempo que dura el acuerdo, dichas tierras forman parte de los medios de producción de la explotación que gestiona el agricultor.
