Este organización ha recordado que desde hace más de un año, el Grupo Operativo GLOBAL DIMENSION SENSOLIVE_OIL trabaja con el objetivo de avanzar en la implementación de métodos instrumentales sólidos y en procesos de tratamientos de datos fácilmente estandarizables, para clasificar comercialmente los aceites de oliva vírgenes. Este grupo también se marcó como objetivo trasladar al sector esos avances.
El curso es gratuito para los participantes y se desarrollará a partir del 13 de febrero en modalidad mixta (presencial y streaming). La formación practica se impartirá en las instalaciones de la Universidad de Córdoba (UCO).
En concreto, el Grupo Operativo GLOBAL DIMENSION SENSOLIVE_OIL cuenta con una cofinanciación de la Unión Europea del 80% de una inversión total de 425.829,36 euros siendo la autoridad de gestión de la aplicación de la ayuda la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA).
Los miembros beneficiarios del proyecto son la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y los miembros colaboradores son Dcoop, Sovena España, Deoleo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Consejería de Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía. Además, cuenta con la Universidad de Córdoba y la Universidad de Granada en calidad de miembros subcontratados.
