El Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la
Universidad de León, a través del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ha organizado para los días 17 y 24 de abril y 2 de mayo las jornadas
"El aceite de oliva: tecnología, salud y cocina", un programa centrado en uno de los mayores tesoros culinarios, así como uno de los productos más representativos de la Dieta Mediterránea.
