EDITORIAL
Que llueva, que llueva...
ANÁLISIS DE MERCADO
Aceite de oliva . Aceites de semillas oleaginosas . Aceituna de mesa . Estudio comparativo de precios al consumo
LA ENREVISTA
Antonio Gallego Jurado, director general de Migasa: “España ya no es ese país que parecía acomplejado y hoy se ha convertido en el líder mundial indiscutible del aceite de oliva
EL MUNDO DE LAS MARCA
¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? • Novedades y Lanzamientos
PROMOCIÓN
Una vuelta al mundo de la mano de los
Aceites de Oliva de España
EL MUNDO DE LAS MARCAS
¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? . Novedades y Lanzamientos
LOS ENCUENTROS MERCACEI-EXPOLIVA
Un escenario inédito en la olivicultura internacional: efectos en el campo, la industria, el consumo y los precios
CALIDAD
La apuesta por la calidad y la valorización de variedades autóctonas llega a las almazaras de Badajoz
ESPECIAL EXPOLIVA
Entrevista con Eduard Escrich, doctor y editor de “Aceites de oliva y salud”
Entrevista con José Vico, ingeniero agrónomo y autor de “Cómo gestionar una almazara paso a paso”
La oleicultura jiennense en 2022: contexto internacional, nacional y regional • De tapas por Jaén
¿Cómo venderías el Jaén del siglo XXI al resto del mundo?
Formación en Jaén: todo lo que necesitas aprender sobre el olivar y el AOVE
De tiendas (de AOVE) por Jaén
Entrevista a Enrique Acisclo Medina, director general de Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid
Entrevista a Mª Dolores Peña, directora del laboratorio Olivarum
OleotourJaén, único en el mundo
PAG, al servicio de los agricultores y ganaderos de la provincia de Jaén
AOVE & CULTURA
Exposición “Oleum”, la belleza del olivo a través de sugerentes imágenes
INTERNACIONAL
ARTOLIO, la plataforma para el pequeño productor de AOVE
OLIVAR ECOLÓGICO
“Informe Anual de la Producción Ecológica en España 2023”, de Ecovalia
Biofach y Vivaness
AGROMERCACEI
¿De verdad necesitamos las nuevas variedades de olivo?
La solución para la sequía en el cultivo del olivo: el Dispositivo Infiltrador
ALMENDRICULTURA
La amenaza de la sequía sobre las plantaciones de almendro en regadío
DELICATESSEN
OLÌ OLÀ, saboreando el auténtico alma de Puglia
SOSTENIBILIDAD
G.O. Subalma: estrategias sostenibles para el sector del olivar
SALUD
Estudio de las propiedades en salud del aceite de orujo de oliva
ACEITUNA DE MESA
Nuevos procesos de elaboración de aceitunas de mesa para el aprovechamiento integral de sus vertidos
ENTREVISTA
Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS: “Distribuidores y envasadores de aceite deberán colaborar estrechamente para responder a los cambios en las necesidades y demandas de los consumidores”
IN MEMORIAM
Adiós a Alfredo Barral, el pionero de los AOVEs de pago
ACTUALIDAD
World Olive Oil Exhibition (WOOE)
Oleomaq-Oleotec
Agroexpo
Madrid Fusión
Winter Fancy Food Show
Conde de Benalúa impulsa la excelencia del sector del olivar
Presentación del libro “El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite”
Foodex Japan
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