Gira técnica de ChileOliva en Australia

Durante esta visita, la empresa compartió valiosas experiencias y prácticas agronómicas en el cultivo del olivo y detalló la logística operativa relacionada con la producción de aceite, que abarca desde el proceso inicial en el vivero hasta el envasado final. Además, se presentaron también los estrictos controles de calidad implementados, así como los análisis químicos y sensoriales que respaldan la calidad del producto final, según informó ChileOliva en su página web.

También se compartió una visión integral sobre cómo han logrado consolidar su presencia en el mercado interno del aceite de oliva.

La agenda de esta visita incluyó la visita al vivero de olivos, la planta de envasado, así como a las almazaras y los extensos campos localizados en Boort y Boundary Bend, cada uno de ellos abarcando una superficie de más de 3.000 hectáreas. De manera adicional, se incluyó una visita al campo de la empresa Oasis Olives Kialla, que cuenta con una extensión de 280 hectáreas de olivos y se ofreció la oportunidad de conocer un campo de almendros, un cultivo ampliamente representativo y difundido en la región.

Finalmente, la Asociación de Productores de Aceite de Australia compartió con el grupo una perspectiva sobre la realidad de la producción de aceite en el país, destacó las acciones emprendidas a nivel nacional, así como la colaboración estratégica con las entidades gubernamentales en una variedad de asuntos relacionados con el consumo de aceite y el desarrollo de capacidades en el sector.