Desde su cuenta de X (antes Twitter), Planas ha agradecido a Pedro Sánchez "la renovación de su confianza como ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación" y ha subrayado que "formar parte del Gobierno de España es una responsabilidad y un honor inmenso, que afrontaré con mi compromiso y mi trabajo".
Luis Planas Puchades (Valencia, 1952) es licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia y pertenece al Cuerpo de Inspectores de Trabajo y Seguridad Social desde 1980. Pese a su origen valenciano, su trayectoria política le vincula a Andalucía: fue consejero de la Presidencia (1994-1996) y, previamente, consejero de Agricultura y Pesca (1993-1994) en el Gobierno andaluz.
Posteriormente, desarrolló su trabajo en Bruselas como director de los gabinetes del vicepresidente de la Comisión Europea, Manuel Marín (1996-1999), y del comisario de Asuntos Económicos y Monetarios, Pedro Solbes, entre 1999 y 2004.
En este último año fue nombrado embajador de España en Marruecos, cargo que desempeño hasta 2010, cuando fue designado embajador representante permanente ante el Consejo de la Unión Europea Occidental (2010-2011). En 2012 se le nombró de nuevo consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, bajo el mandato de José Antonio Griñán, y en 2014 se instaló en Bruselas para ejercer como secretario general del Comité Económico y Social Europeo.
Desde junio de 2018, Planas es ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.