El actual pleno, que se constituyó en octubre de 2020, acordó en el mes de febrero poner en marcha este trámite de acuerdo al Decreto 17/2016, de 19 de enero, por el que se regula el procedimiento electoral de los consejos reguladores de las denominaciones de calidad diferenciada de Andalucía y que dicta que debe renovarse cada cuatro años.
El procedimiento electoral se encuentra actualmente en la fase de exposición pública y consulta de los censos electorales provisionales en los distintos ayuntamientos que integran la DOP Sierra de Segura, así como en la Oficina Comarcal Agraria, ubicada en Beas de Segura, la Delegación de Agricultura, y en el mismo Consejo Regulador. En esta línea, para velar por el buen funcionamiento del proceso, se va a contar con una Junta Electoral constituida por una representación de la Delegación de Agricultura, y a la que se ha invitado también a las asociaciones Asaja, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias e Infaoliva.
Desde el Consejo Regulador se trabajará para intentar consensuar una candidatura única de vocalías, en la línea de las convocatorias anteriores, que establezca en los próximos años las líneas de actuación de esta Denominación de Origen Protegida.