Esta actividad –cuyo plazo de inscripción finalizará el 14 de junio- persigue aumentar la distribución de la oferta española de alimentos gourmet, bebidas y vinos de calidad en este mercado, así como respaldar la imagen de calidad de los alimentos españoles y apoyar a las empresas españolas con potencial para introducirse en EEUU y conseguir un importador.
Para ello, esta iniciativa -enmarcada en la campaña #SpainFoodNation- acercará el producto español a los importadores, distribuidores y profesionales del sector Horeca, así como a los medios de comunicación de gastronomía y generalistas estadounidenses; se facilitará el acercamiento entre las cocinas americana y española; y se incentivará el conocimiento y el interés por los productos y la gastronomía españoles.
Según ICEX, en esta edición el Estado de Texas ha sido elegido para celebrar Spain Fusion Day & Night, ya que ningún otro alberga tantos y tan variados concursos de cocina, festivales gastronómicos y fiestas y celebraciones consagradas al producto y al buen comer. “La cocina texana apuesta sin reservas por los productos locales de calidad y las técnicas de cocción tradicionales, un ADN que comparte con la cocina tradicional española”, añade.
