En este acto, la Diputación de Jaén ha contado con un mostrador para exponer los ocho AOVEs "Jaén Selección" -Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium y el ecológico Melgarejo- de los que se han ofrecido degustaciones a los chefs asistentes, a los que también se ha informado sobre las características de los mismos y sobre la oferta gastronómica de la provincia de Jaén.
Hasta Las Vegas se ha desplazado para participar en esta acción promocional el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, junto a responsables de algunas de las marcas oleícolas que cuentan este año con el distintivo "Jaén Selección" –como Oro Bailén Picual, Puerta de Las Villas, Esencial Olive y Tierras de Canena–, que han mantenido encuentros a lo largo de esta cena con prestigiosos cocineros a nivel internacional, como José Andrés, Mauro Colagreco o Kyumin Hahn, del restaurante Kadeau, de Copenhague, entre otros.
Esta cena ha sido una de las actividades programadas en el marco de The World’s 50 Best Restaurants, en las que se han promocionado los "Jaén Selección 2024". Así, estos AOVEs no sólo han estado presentes en la cena de bienvenida de este evento o en la cena de cocineros, a los que se ha entregado material promocional de estos vírgenes extra y una botella de 100 ml. de aceite jiennense. También se han ofrecido los "Jaén Selección" para su degustación a los cocineros, periodistas y expertos gastronómicos que han acudido a la gala donde se han conocido los nombres de los restaurantes que conforman la lista de los 50 mejores del mundo. En concreto, Disfrutar, el restaurante de Barcelona dirigido por el trío de chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, ha sido nombrado The World’s Best Restaurant 2024.
Así, los chefs del restaurante Disfrutar; el chef Aitor Arregui, del restaurante Elkano –en el puesto número 28 de esta lista– o Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz, que se encuentra entre los TOP100 del mundo –en el puesto 81– han sido algunos de los chefs que han degustado los AOVEs jiennenses en el mostrador promocional instalado en la antesala de esta importante ceremonia de la gastronomía internacional.
“Hemos podido compartir espacio con estos cocineros y ofrecer a todo el mundo que degustase este oro líquido, que no ha dejado indiferente a nadie y que también ha estado en cada una de las bolsas que han recogido las más de 400 personas que han estado presentes en este evento”, ha señalado Lozano. En este sentido, el diputado de Promoción y Turismo ha subrayado “el éxito importantísimo” de las distintas acciones promocionales de los "Jaén Selección" que se han desarrollado estos días en Las Vegas “al igual que el éxito de la gastronomía española en esta gala, que ha conseguido una gran representatividad, con la presencia de tres restaurantes –Disfrutar, Asador Extebarri y Diverxo– entre los cinco mejores del mundo”.
