La reconocida dermatóloga hizo un repaso por los principales beneficios del “oro líquido”, tanto al ingerirlo como en su uso tópico. Según expuso, el AOVE es uno los aceites naturales más efectivos para mejorar la hidratación cutánea, debido a su capacidad para formar una barrera protectora en la piel.
Asimismo, Molina subrayó que en lugares con un sol tan potente como en España, el uso del AOVE refuerza la protección de la piel, ayudando a los protectores solares a absorber los rayos UVB gracias a sus antioxidantes.
En cuanto a la limpieza de la piel, el aceite de oliva facilita la eliminación de la suciedad sin alterar su equilibrio natural, debido a sus propiedades lipofílicas. Entre los beneficios principales se encuentra sus potentes activos hidratantes, su efecto antioxidante tópico y la mejora en enfermedades de la piel, como la dermatitis atópica o la psoriasis.
Durante el desayuno, los invitados también tuvieron la oportunidad de catar las principales variedades de AOVE andaluz de las DOPs Baena, Estepa, Lucena, Poniente de Granada, Sierra de Cazorla, Sierra Mágina, Sierra de Segura y Priego de Córdoba, así como de la IGP Aceite de Jaén. “Nuestra región cuenta con 1,64 millones de hectáreas dedicadas al olivar y en la campaña 2023/24 la producción de aceite de oliva ha superado las 550.000 toneladas, siendo Córdoba, Jaén y Sevilla las provincias que están a la cabeza”, recordó María José Martín Cabrilla, jefa del Servicio de Promoción y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, quien consideró que “nuestro sello Gusto del Sur se identifica con la autenticidad, el orgullo, el origen y la calidad diferenciada de nuestros alimentos y bebidas”.
Por su parte, Otilia Romero de Condés, CEO de Pomona Keepers, empresa organizadora de la WOOE, resaltó que "para nosotros el AOVE es mucho más que un alimento saludable, es una forma de vida. Queremos impulsar el papel clave del olivar para un mundo más sostenible y promocionar el aceite de oliva en todos los segmentos de la sociedad”.
La WOOE ha avanzado que celebrará su próxima edición los días 11 y 12 de marzo de 2025 en IFEMA Madrid. Según sus organizadores, se trata de una feria clave "que reúne a las principales voces en negocio, estilo de vida, salud, belleza, gastronomía y diseño, siempre con el aceite de oliva como protagonista".
