La segunda edición de MUNDOLIVAR, el Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia organizado por Grupo Editorial Mercacei y Grupo Agromillora y celebrado los pasados 11 y 12 de junio en Córdoba, pulverizó las cifras de asistencia a un evento de esta categoría, congregando durante dos jornadas a 1.400 asistentes, todos ellos directivos y grandes referentes de la olivicultura internacional. Si no pudiste acudir, ahora es posible sumergirte en el evento del año gracias al vídeo que ha lanzado MUNDOLIVAR y que puedes ver a continuación.
MUNDOLIVAR se ha convertido, en tan solo dos ediciones, en la cita ineludible en la que se desvelan, año tras año y de forma exclusiva, todas las claves sobre la innovación, la vanguardia y las últimas tendencias que marcarán el futuro del cultivo del olivo y de la elaiotecnia. Un evento con clara vocación divulgativa, formativa y de promoción del aceite de oliva, como lo demuestra el hecho de que la inscripción ha sido en ambas ediciones totalmente gratuita para todos los asistentes; un Congreso transversal que ha contado con los ponentes nacionales e internacionales de más alto nivel, con los auténticos líderes que están contribuyendo -con su conocimiento y experiencia- a que el sector oleícola alcance una nueva dimensión.
La organización de este Congreso, así como el Concurso y la Gala EVOOLEUM Awards, y demás iniciativas que celebra anualmente Grupo Editorial Mercacei, obedecen al compromiso que este Grupo mantiene con el sector oleícola desde hace ya 30 años -celebramos tres décadas de trayectoria en septiembre-. Un periodo en el que hemos desarrollado 8 publicaciones temáticas con distribución mundial con el único fin de poner en valor al sector del olivar y del aceite de oliva y apoyar la labor de los profesionales que forman parte de él.
Para todos aquellos que no tuvieron la oportunidad de asistir al Congreso -las inscripciones se cerraron días antes del evento al completar aforo- en la web de MUNDOLIVAR ya se encuentran disponibles los vídeos de todas las mesas redondas, así como las imágenes de ambas jornadas, de los talleres prácticos, de la cena cóctel que tuvo lugar la noche del 10 de junio, de la zona expositiva y de los asistentes que posaron en el photocall durante la celebración del evento.
Primera Jornada de MUNDOLIVAR
En la primera jornada del Congreso se congregaron en una misma mesa redonda los gigantes del aceite de oliva para abordar la temática: “Tiempos convulsos en el sector oleícola: cómo adaptarse”. Moderada por Juan A. Peñamil, en ella participaron Ignacio Silva, presidente de Deoleo; Antonio Luque, presidente de Dcoop; Antonio Gallego, director general de Grupo Migasa; Gonzalo Guillén, CEO de Acesur; José Luis De Prado, presidente de Grupo De Prado; y Jorge De Melo, CEO de Sovena.
La segunda mesa redonda abordó los “Nuevos actores en el sector: el atractivo de invertir en olivicultura” y en ella intervinieron Pedro Foles, CEO de Bolschare Agriculture; Jorge Pena, CEO de Innoliva (Portugal); Gregorio Álvarez, presidente de Grupo Iberecológica; Augusto Lippi, fundador de ARTEOLIO; y Javier Martínez, director general de AGBAR Agriculture.
Posteriormente, tras la ponencia “La sostenibilidad no es altruismo, es capitalismo”, a cargo de Jerusalem Hernández, Sustainability and Corporate Governance de KPMG España, se celebró la mesa redonda “La sostenibilidad como fuente de ingresos del olivicultor” moderada por José Manuel Lacarte, director comercial de Grupo Agromillora, en la que intervinieron Dimas Antúnez, CFO de Bolschare; Francisco Mondragão-Rodrigues, coordinador del Master en Agricultura Sostenible de la Escuela Superior de Biociências de Elvas (Portugal); Isabel Ribeiro, desarrollo de Negocios, Sostenibilidad e Innovación de Nutrifarms; José Eugenio Gutiérrez, delegado de SEO/BirdLife en Andalucía y director del LIFE Olivares Vivos; y Bruno Caldeira, director Development & New Business en CONSULAI (Portugal).
La primera jornada del Congreso finalizó con una ponencia a cargo de Emma Gaitán, responsable de la Fundación para la Investigación del Clima, que introdujo la mesa redonda “Agua y cambio climático. Herramientas genéticas para afrontar el calentamiento global” -moderada por Jordi Mateu, CEO de Grupo Agromillora, en la que participaron Juan Carlos Cañasveras, de Desarrollo de Negocios en BALAM Agriculture; Felipe Oliva, director técnico en España de Todolivo; Edgardo Giordani, del Departamento de Cultivos Arbóreos de la Universidad de Florencia (Italia); Giuseppe Lopriore, investigador y profesor de Arboricultura y Cultivos Arbóreos de la Universidad de Bari (Italia); y Concepción Muñoz, del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (UCO).
Segunda Jornada de MUNDOLIVAR
La segunda jornada de MUNDOLIVAR 2024 comenzó con la mesa redonda “Inteligencia Artificial en el campo y la almazara”, moderada por Rosa Gallardo, directora de la Cátedra de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba (UCO) y en la que intervinieron Meelad Yousef, del departamento de Ciencias y Recursos Agrícolas y Forestales de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de Córdoba; Emilio Camacho, del Departamento de Hidráulica y Riegos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de Córdoba; Juan Ignacio Pacheco, CEO de ISPAPROYEXT (Agente de Innovación UTE en Automatismos ITEA y Manzano-Flottweg); Miguel Córdoba, CEO de Greenfield Technologies; y Cristina Martínez, del Departamento de Ingeniería Electrónica y de Computadores de la Escuela Politécnica Superior de Córdoba.
Le siguió la mesa redonda “Tres casos prácticos que demuestran que la IA es ya una realidad en la almazara”, moderada por el consultor estratégico y analista internacional Juan Vilar, y compuesta por Pedro Martínez, director gerente de IMS Control Industrial; José Zambrana, responsable del Departamento de Ingeniería de IMS Control Industrial; Joaquín Morillo, director operativo de Grupo Oleícola Jaén; y Antonio Roldán, Product Specialist Wine and Oil en FOSS.
“Cómo elaborar AOVEs de altísima gama... y saludables” fue la temática abordada en la siguiente mesa redonda moderada por José María Penco, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y los EVOOLEUM Awards, y en la que participaron Zefferino Monini, propietario de Monini, SpA (Italia); Consoli Molero, maestra de almazara, gerente y responsable de producción de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL); Rafael Alonso Barrau, director comercial y export manager de Oro del Desierto y Secretario de QvExtra! Internacional; José Gilabert, presidente de la SCA San Vicente (Puerta de las Villas); Ana Carrilho, jefa de Unidad de Negocio de Aceite de Oliva de Esporao (Portugal).
Asimismo, la mesa redonda “Mejores prácticas en el proceso de extracción para revertir los bajos rendimientos”, moderada por Juan A. Peñamil, CEO de Grupo Editorial Mercacei, contó como participantes con Antonio Carazo, Product manager de Pieralisi; Aurelio Mesa, director técnico de Amenduni Ibérica; Francisco Plaza, responsable de Servicio de Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica; Francisco de la Torre, delegado comercial de Centrifugación Alemana; Joaquín Palacín, director comercial de Palacín, Andritz; y Juanjo Salmoral, del Departamento Comercial de Manzano Flottweg.
Como colofón del Congreso se celebró la mesa redonda “¿Qué vale transformar mi finca a los nuevos modelos de plantación?” -moderada por Cristóbal Sánchez, delegado comercial en Andalucía de Grupo Agromillora-, que contó con la presencia de Álvaro Labella, gerente de Olivogestão; Hugo Janeiro, director de AGR by De Prado; Antonio Cordón, director técnico de I+D+i de Agrosan; Pedro Marques, administrador de Lagar do Vale; y Pedro Navarro, director Comercial de BALAM Agriculture. El evento finalizó con la ponencia “Portugal: trazando el mapa para conseguir ser el segundo productor mundial de AOVE”, a cargo de Gonçalo Moreira, coordinador del Programa de Sostenibilidad del Aceite de Oliva del Alentejo (PSAA) de OLIVUM, y en representación del primer país invitado a MUNDOLIVAR 2024.
En la sección EN IMÁGENES de Mundolivar.es también se pueden visualizar todas las fotos del evento.
