Operatividad nula en una de las semanas más flojas del año

No obstante, el olivar se encuentra en plena floración y hay que determinar las flores fértiles de media por brote. Si hay un buen número, “podemos hablar de que hay probabilidades de estar ante una buena cosecha”, ha subrayado.

Además, ha considerado que la lluvia de marzo cayó en un momento estratégico en el desarrollo del olivar en comparación con el pasado año, cuando en ese periodo, además de no llover, se produjeron unas altas temperaturas inusuales para dicha época del año.

Según ha precisado, la floración transcurre en un pequeño intervalo de tiempo del ciclo anual del olivar, que suele ser de 7 a 10 días aproximadamente en cada zona desde que da comienzo en la misma el proceso de la floración. Por estos motivos, estos días son cruciales, ya que la floración es el origen de toda la gestación de la cosecha y en un periodo muy corto “nos jugamos buena parte de las opciones productivas de nuestros olivares”.

Por ello, “a pesar de que la floración es abundante y más homogénea que el año anterior, todo depende de que las condiciones climáticas sean buenas en las próximas semanas y el proceso de cuaje sea un éxito para que la próxima campaña de olivar sea óptima”, ha concluido.

Jaén Operatividad nula en un mercado que no registra operaciones, con una demanda desaparecida y una oferta desconcertada y a la expectativa. En este sentido, ninguna categoría muestra cotización.

Córdoba Mercado muy lento y sin cotizaciones con una actividad casi inexistente en el que el envasador se dedica a deshacerse de sus existencias.

Sevilla Tranquilidad absoluta, una semana más, en un mercado totalmente paralizado.

Málaga Únicamente cotiza el AOVE (7.800 €/t.) en muy poca cantidad y en muestras elegidas. Mercado parado donde únicamente se retira el aceite adquirido con anterioridad.

Castilla-La Mancha Tranquilidad absoluta en una semana donde la oferta se muestra más animada, pero la demanda está prácticamente desaparecida. En este contexto, el virgen extra repite a 7.700/8.100 €/t.; y el virgen se oferta a 7.300/7.500 €/t.

Extremadura Precios meramente orientativos ante la falta de actividad en una de las semanas menos operativas del año. En este sentido, el lampante se oferta a 6.700/6.900 €/t.; el virgen, a 7.200/7.500 €/t.; y el AOVE, a 7.500/8.000 €/t.

Valencia Precios meramente orientativos ante la falta de operatividad, con un mercado extraño que no ha reaccionado ante los datos de producción y salidas. La oferta sigue firme y la demanda no ofrece ninguna señal de vida. Así, el lampante se sitúa a 7.100 €/t.; el virgen y el refinado, a 7.300 €/t.; y el AOVE, a 7.800 €/t.